Welten surgió en el año 1984 como el sueño más preciado de Monika Grave, una arquitecta alemana apasionada por la cocina, que desde su primera visita quedó enamorada de Guatemala .

En Antigua, en aquellos tiempos, los establecimientos comerciales debían tener nombres propios o españoles. Al poner a su restaurante el apellido de su abuela “Welten” (alemán por “mundos”), amplió esta tradición, conectándola con la de otros “mundos”.

Desde entonces “Welten” conquistó una excelente reputación en Antigua Guatemala sirviendo platillos que con la magia del ambiente y la atención personalizada transforman hasta el día de hoy una cita de negocios, el encuentro de enamorados o la reunión familiar en un placentero ritual; por lo que ha sido visitado por muchas personalidades como se puede apreciar en nuestro libro de invitados.

Hoy el sueño de Monika Grave sigue haciéndose realidad en la persona que fue su mano derecha durante tantos años, la actual gerente de Welten. Después del Festival de Jazz en noviembre del 2003 en donde se presentaron renombrados músicos de Jazz, Welten amplía sus horizontes fomentando la cultura universal en Antigua Guatemala al presentar música en vivo en el ambiente más acogedor. Visite la sección de MUSICA EN VIVO para mayor información al respecto.

Restaurante Welten en Antigua Guatemala se ha ganado un lugar especial en la memoria de innumerables clientes.

Como la historia del novio que le regaló a su pareja una orquídea, y ella sonrojándose nota el anillo de compromiso asomándose entre las flores, o la historia del padre que trae a su hijo muchos años después, a conocer el restaurante en el cual el joven cuando era sólo un niño travieso, se dio un chapuzón en la piscina por tratar de alcanzar las muñecas que flotaban en unas canoas de corozo, así hay tantas otras historia que incluyen brindis de negocios o alegres cumpleaños.

De la misma manera escriba usted su propia historia en uno de los rincones más auténticos de Antigua.